Blog
Miért az osztónak van igaza az asztalnál
Gyenes Veronika elmagyarázza, miért az osztó szava az utolsó a Gyöngyterem asztalainál, és hogyan lehet vitát kezelni anélkül, hogy a hangulat romlana.
szabályok · osztó · rend
Hajnali látogatás a halászoknál
Fodor Mihály elvitte a konyha csapatát a halászokhoz, akik a Gyöngyterem fogasát és süllőjét hozzák. Beszámoló a hajnali kikötőből, ételfotók nélkül.
halászat · beszállító · fogas
Egy deszkapódium története
A Gyöngyterem pódiumát a fúvószenekar kopott deszkái adják. Írás arról, mit találtunk a felújításkor, és miért nem bontottuk el a színpadot.
épület · pódium · felújítás
Péntek este: ki ült a döntő asztalnál
Hat ember, egy utolsó kéz és egy mondat a bajnokok könyvében. Összefoglaló a Gyöngyterem legutóbbi pénteki pókerversenyéről, pénz és díj nélkül.
verseny · póker · bajnokok könyve
Új lapok az étlapon: harcsa, meggyleves, mákos guba
Fodor Mihály három új ételt tett az étlapra: harcsapaprikást, hideg meggylevest és mákos gubát. Elmeséli, miért éppen ezeket, és mi került le helyettük.
étlap · harcsa · desszert
Kinyíltak az ablakok: kezdődik a szezon
A part felől sok vendég érkezik, a konyha hosszabb listával dolgozik, a terem pedig nyáron is csendes marad. Így kezdődik a szezon a Petőfi utcában.
szezon · terem · ablak
Csütörtök este a törzsasztalnál
Kilenc-tizenkét ember, ugyanaz a ritmus, és mindig egy új arc: így néz ki a csütörtöki pókerkör a Gyöngyteremben, Balatonlellén.
póker · törzsvendégek · csütörtök